HOME > 芋焼酎 > 極上 蔵の師魂(くらのしこん) 芋焼酎25度 かめ壷仕込み 木樽蒸留 720ml(鹿児島県・小正醸造) 

極上 蔵の師魂(くらのしこん) 芋焼酎25度 かめ壷仕込み 木樽蒸留 720ml(鹿児島県・小正醸造) 

極上 蔵の師魂(くらのしこん) 芋焼酎25度 かめ壷仕込み 木樽蒸留 720ml(鹿児島県・小正醸造) 
型番 KURA004
販売価格 3,240円(税込)
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入魂の芋焼酎「蔵の師魂」 この商品写真は旧の壜型です。(注・壜型が変わりました。)


製造/小正醸造(鹿児島県・日置町)

手造り蔵「師魂蔵」ですべて人の手により丹精込めて造られた、
かめ壷仕込み・木樽蒸留・かめ壷貯蔵にる、本格芋焼酎です。
極上の名にふさわしく、甘くソフトな香りを漂わせ口当たりはたいへんなめらかで、
味わいは深く円やかに広がる。余韻も豊かで心地よさが継続してゆきます。

●原料/さつま芋・米こうじ
●度数/25%
●化粧箱入り

すべてが匠の手仕事、比類なき味わい

原料米・・最高の香りを醸し出す鹿児島県金峰町産新米コシヒカリ
原料芋・・「土作り百姓」東馬場伸さんが、安心・安全な栽培に心がけ、丹精に育てた金峰町産黄金千貫(コガネセンカン)
仕込み水・・日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水
麹造り・・独特のコクと旨み生み出す黒麹菌をもろぶたを使い自然の換気による手づくりの麹
もろみ・・貯蔵にふさわしいコシ。コクのある原酒を得るにふさわしい十分に熟成したもろみ
蒸 留・・昔の焼酎造りを再現した師魂蔵木樽蒸留器による蒸留
貯 蔵・・長期貯蔵にふさわしい素焼きの「かめ壺」にて貯蔵
杜 氏・・園田一幸 (蔵子)古河潔


師魂蔵では、かつて当たり前だった「木樽蒸留器」が復活しています。
木肌の表面にある無数の小さな孔に野性酵母が棲みつき、焼酎の味わいをより奥深いものに造り上げる。
木独特の香りもまた、味わいにまろやかさを加えます。 醪から立ちのぼる蒸気は冷やされ焼酎原酒が生まれます。
原酒は地下のかめ壺へ移され貯蔵、熟成の長い眠りに入ります。
商品として世に生まれるその日まで―――。

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