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初代・市助 芋焼酎 25度1800 鹿児島県 (本数限定)

初代・市助 芋焼酎 25度1800 鹿児島県 (本数限定)
型番 IMO-ichisuke-1800
販売価格 2,030円(税込)
在庫数 あと5 本 です
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商品名 初代・市助

酒類  本格芋焼酎

原材料 米こうじ・さつまいも

度数  25%
容量  1800ml  

価格  1974円

●「初代市助」は
代々受け継がれてきました、小正醸造の原点ともいえる原料へのこだわりと最高の味を求め研究心と探求心と先端技術から生まれた本格芋焼酎です。

●ラベルの「火水之雫(かみのしずく)」とは。
焼酎造りを行う南薩摩には、降り注ぐ太陽の光、豊富な水をたたえる大地があります。
我々は様々な恵みをいただいて米をつくり、芋をつくり、そして焼酎を造る事ができます。「焼酎の一滴はまさに神の雫。」
こんな感謝の思いを込めましてラベルに記しました。

★この商品も契約特約店のために造って頂いた美味しい芋焼酎です。

・麹米   : 鹿児島県産米
・さつま芋 : 鹿児島県内の契約農家が育てた黄金千貫
・仕込み水 : シラス台地で磨かれた天然地下水

・芋蒸し  : 低圧芋蒸しを行うことで、お芋がふっくらと蒸し上がり、蒸気となって逃げていたお芋の香りを閉じ込める事ができます。

・種こうじ  : 黒こうじ菌
・種酵母   : こまさ酵母
・蒸留    : 小正醸造で長年活躍してきました横型単式蒸留器はやわらかさの中にコクのある酒質を生み出していました。そして平成21年に多連横型蒸留器へと改良を行いもろみに含まれる芋の香りと甘味を最大限引き出すことに成功しました。






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